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  • Home - baergheimets Webseite!
    Feutersoey bei Gstaad im Berner Oberland Der biologisch geführte Betrieb umfasst 23 ha Nutzfläche im Talbetrieb und einen Sömmerungsbetrieb Die Betriebszweige sind Milchwirtschaft und Alpkäserei Neu gehört auch eine Hofkäserei dazu Neuigkeiten Talbetrieb Alpwirtschaft Käseherstellung unser Grauvieh Alpkuh Patenschaft Auswahl

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  • Neuigkeiten - baergheimets Webseite!
    Suufsunntig auf dem Walig statt Höhepunkt dieses Anlasses ist der Auftritt der Meisterkuh Organisiert wird das Fest vom Trichlerklub Gsteig Trotz den heissen Temperaturen müssen wir schon an den Winter denken Wir sind fleissig am arbeiten damit die Kühe im Winter bestes Heu fressen können 8 Juni 2015 Am 8 Juni 2015 zügelten wir mit unseren Kühen auf den Walig Die Tiere dürfen nun ca 3 Monate die frische Alpenluft

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  • Talbetrieb - baergheimets Webseite!
    die Sommermonate sehr arbeitsintensiv Im Winter geht es ruhiger zu Der Betriebsleiter Walo kann sich seiner Nebenbeschäftigung zuwenden dem Schnitzen von Holzkühen Ein sehr beliebter Geschenkartikel Ehefrau Erika arbeitet Teilzeit in einem Schuhgeschäft und Sohn David verkäst die Milch in der Hofkäserei Die Rentabilität unseres Betriebes hängt zu einem grossen Teil von der Gesundheit und Leistungsfähigkeit unserer Kühe ab Nur glückliche Kühe bringen diese Leistung Daher ist für uns eine

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  • Alpwirtschaft - baergheimets Webseite!
    Die vielseitige und natürliche Zusammensetzung des Grases mit vielen Alpenkräutern gibt der Milch einen guten Geschmack Dieser verfeinert auch den Käse welcher aus dieser Milch produziert wird Wir bestossen unsere Alp vorder Walig während rund 80 Tagen mit 34 Kühen und dem dazugehörigen Jungvieh Das Vieh kommt aus drei verschiedenen Bio Talbetrieben Die Käseproduktion ist Zeitaufwändig daher versuchen wir über den Direktverkauf eine höhere Wertschöpfung zu erhalten Eine noch bessere

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  • unser Grauvieh - baergheimets Webseite!
    Rinderrasse Rätisches Grauvieh Diese Umstellung verspricht uns Kühe die auf unser Bärgheimet passen Die Kühe dieser Rasse sind kleiner als gewöhnliche Milchkühe und sind ein Zweinutzungstyp Milch Fleisch Sie sind sehr liebenswert und Charakterstark und bereiten uns viel Freude Neuigkeiten

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  • Alpkuh-Patenschaft - baergheimets Webseite!
    woher Ihr Käse herkommt und Sie günstigeren Käse als im Geschäft erhalten Natürlich können sie gerne Ihre Kuh im Verlauf des Alpsommers besuchen Vormittags nehmen wir uns gerne Zeit So können Sie auch den ganzen Alpbetrieb kennenlernen und bei der Käseherstellung live dabei sein Dieses Angebot ist sehr Beliebt als originelles Geschenk Sobald Sie den Patenbetrag bezahlt haben können Sie bereits Käse beziehen d h entweder kommen Sie bei uns

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  • Direktverkauf - baergheimets Webseite!
    Eventuell möchten Sie auch erst mal ein oder zwei Kilo probieren bevor Sie die Patenschaft auf eine Kuh erwerben sicher ist sicher Wir bieten unseren Alpkäse auch im Direktverkauf in verschiedenen Altersklassen an Das heisst Sie haben die Wahl zwischen

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  • Galerie - baergheimets Webseite!
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